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中学生科技节上学做豆腐

时间:2019-05-01 14:46 来源:未知 编辑:admin

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本报讯(记者张航)一把用水泡开的黄豆,放进石磨里细细研磨,然后点卤昨天在北航附中第一届国际科技节上,来自新加坡国立大学附中等8个国家和地区的学生们有模有样学做起了中...

  本报讯(记者张航)一把用水泡开的黄豆,放进石磨里细细研磨,然后点卤……昨天在北航附中第一届国际科技节上,来自新加坡国立大学附中等8个国家和地区的学生们有模有样学做起了中国的豆腐。此外,他们还尝试用水果来制作电池。

  昨天上午是北航附中国际科技节的科技课堂环节。在实验楼的生物学实验室里,每个实验台上放着一个直径约30厘米的石磨,来自各国的学生们把泡好的黄豆倒入石磨的磨眼中,扶着把手一圈圈转动起来,黄豆就被研磨成乳白色的豆浆,收集后点上卤,慢慢地就凝固成了豆腐。“太神奇了,之前我从来没体验过!”来自印度尼西亚的一名女生兴奋地说。不仅是国外学生,不少北航学生也表示这是自己第一次亲手做豆腐。

  在综合楼的教室里,还有一组学生正在尝试制作水果电池,他们用石墨和铁钉插入西红柿、柠檬等不同种类的水果中,然后连上导线和电极,电流表上果然测到了不同数字的电流强度。“水果果肉就是一种电解质,铁和石墨两种物质有不同活性的电子,在水果电解质里会形成方向性运动,就形成了电流。”现场的北航老师介绍说。此外,参加科技节的学生们还制作了水火箭和承重木梁。

  共有来自英国、印度尼西亚、日本、中国香港等8个国家和地区的63名学生参加了本次科技节。除了课堂实验,学生们还将参观北京航空航天大学虚拟现实实验室、机器人研究所以及故宫博物院等。

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